EVENEMENT

13/10/2019

Vesvres

Marché labellisé à la Truffe de Bourgogne

Marché labellisé à la Truffe de Bourgogne

L’association les Amis de la Virotte organise pour la 7éme année consécutive son traditionnel marché à la Truffe et aux produits régionaux. Cette année, avec la coopération de Madame DUPATY, Présidente de l’association de la Truffe Côte d’Orienne et vice présidente de L’Association Régionale des Truffes en Bourgogne et Franche Comté, le marché sera labellisé.

 

Il sera reconnu marché officiel Régional et rentrera dans les calendriers officiels régionaux de vente de Truffe. Toutes les truffes ( tuber uncinatum ) seront contrôlées et canifées pour ne laisser que l’excellence à la vente. Afin de faire découvrir et apprécier ce produit de qualité, il sera proposé l’omelette à la truffe fraîche de Bourgogne et aux œufs bio qui a sa réputation depuis les années antérieures ainsi que d’autres produits élaborés sur place à base de truffes, terrines maison, fromages… sans oublier les pâtisseries ainsi que le pain, cuit au four à bois.

 

La Bourgogne sera évidement représentée par ses vins, blancs et rouges son Chablis et son crémant.

De nombreux stands de producteurs seront présents pour ouvrir l’appétit : escargots, charcuterie, saucissons, , fromages, boudins, champignons, légumes, fruits, épices … ainsi que des huîtres livrées le matin même en direct.

De nombreux artisans vous feront découvrir leurs produits que ce soit en taille de pierre, vannerie, ferronnerie et même soufflage de verre…

Pour les chineurs et comme chaque année des brocanteurs seront présents et vous proposeront objets anciens et de collection…

 

8h00 : Ouverture du marché au public.

9h00 : Les contrôleurs procéderont au canifage de toutes les truffes mises en vente, les personnes intéressées pourront y assister.

10h00 : Début de la vente de truffe signalé à la cloche. 11h00 : Démonstration de cavage par des chiens truffiers (au centre du village).

11h30 : Ouverture de la restauration (fin de service 14 h00).

15 h00 : Démonstration de cavage par des chiens truffiers (au centre du village).

18h00 :Fermeture au public du marché.

 

Infos : Tel. 06 81 07 33 11 / raymond.guipont@sfr.fr

Tel. 06 80 90 42 86 / jmarc.sarrazin@gmail.com

 

 

EXPERT DE L'INFORMATION
tourisme semur

tourisme semur

Discover the medieval city of Semur in Auxois, its municipal museum, its history and its exceptional architecture. Discover its high city and its suburbs by the river Armançon. Dynamic city, Ideally situated between Paris and Lyon in Auxois Bourgogne. In 7 km of the heat exchanger of the highway A6 and in 20 km of the TGV station of Montbard.

tourisme semur

tourisme semur

NOUS CONTACTER

2 Place Gaveau
21140 Semur-en-Auxois
03 80 97 05 96 contact@terres-auxois.fr www.terres-auxois.fr
NOUS SITUER

tourisme semur
GALERIE

Copyright : Office de tourisme : JF-salbreux , SF- ferreira, S-Loser, Christophe Gilles , pixabay , fotolia.
OT : Beaune, Dijon, Vezelay, Avallon, Cluny, Autun ,
Site : Alesia, Château Bussy Rabutin et Epoisses, Jardin potager de Lantilly , Abbaye de Fontenay , Bibracte, Palais abbatial Moutier Saint Jean, liste non exhaustive...