Notre cœur de métier est la culture des champignons . Elle s'effectue toute l'année pour des Pleurotes gris, jaunes et roses, des...
Notre cœur de métier est la culture des champignons . Elle s'effectue toute l'année pour des Pleurotes gris, jaunes et roses, des Lentins des chênes, des Pholiotes et champignons de Paris. Nous assurons notre culture dans le respect de l'environnement sans usage de produits phytosanitaires . Nous accueillons sur notre domaine de production pour des visites commentées, des repas dans nos salles de restauration et la vente de nos produits frais et transformés dans notre boutique.
Oenologue, j'ai repris le domaine familial en 2002. J'ai choisi de cultiver la vigne en agriculture biologique et vinifier le plus naturellement...
Oenologue, j'ai repris le domaine familial en 2002. J'ai choisi de cultiver la vigne en agriculture biologique et vinifier le plus naturellement possible. L'objectif étant d'élaborer un produit naturel en respectant l'environnement, le sol et le terroir.
En plus d'être producteur, je souhaite partager en donnant des cours de dégustation, ainsi que des journées ou demi-journées découverte du travail dans les vignes (cours de taille par exemple).
Je serais heureux de vous accueillir et vous proposer une visite des vignes puis de la cave. Vous découvrirez nos cuvées uniques vinifiées dans des jarres en terre cuite.
Le domaine accueille également les randonneurs à vélo de la véloroute canal de Bourgogne située à 2 km.