Une double enceinte de fortifications enserrant des maisons du XVème siècle, un colombier de 3000 cases, et une église du XIIème siècle. Le château flanqué de grosse tours est entouré de douves. A l'intérieur dans un décor des XVII et XVIII siècles, on peut y admirer de nombreux portrait de personnages illustres, Mme de Sévigné , le Prince de Condé... dont Epoisses garde le souvenir.
Le parc fleuri aménagé en terrasses et parterres après la Révolution offre de belles perspectives sur le château. Parterre de 500 rosiers dans la cour d'honneur, jardin vert, or et argent, mixed border fleuri de juin à octobre.
Visite libre avec dépliants en 6 langues (français, anglais, allemand, espagnol, italien, hollandais) avec historique du château.
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